In den letzten 15 Jahren hat sich in der Schweiz ein sogenannter „Swissness-Trend“ abgezeichnet. Dieser beschreibt das stark steigende Interesse der Schweizer Bevölkerung an heimischen Produkten. Vorteile für den Handel und die Konsumenten Dieser Swissness-Trend schlägt sich auch in den Verkaufszahlen deutlich nieder. Nicht nur im Einzelhandel werden immer mehr heimische Produkte
